Eirin Ryeng er førsteamanuensis ved faggruppe Veg og transport ved Institutt for bygg, anlegg og transport ved NTNU. Hun ble utdannet sivilingeniør med spesialisering innen samferdsel i 1989, og tok i 1998 en doktorgrad innen trafikksikkerhet.

Hennes forskningsinteresse ligger innen feltet trafikantatferd med fokus på samspillet mellom utforming av trafikksystemet og den enkelte trafikants valgmuligheter og atferdsvalg. Hun har bred undervisningserfaring innen transportrelaterte emner, og har blant annet vært ansvarlig for flere etterutdanningskurs om universell utforming innen transport.