Indisk ferdigmat erobrer Norge

Last ned høyoppløselig bilde | Gå til bildearkiv

Sarita Sehjpal gikk fra hjemmelaget til proff design og fikk innpass i de store matvarekjedene. Det hjemmelagede preget på maten har hun imidlertid beholdt.

- Indisk mat har særpreg, og det var et mål at vår nye designprofil skulle understreke dette særpreget, sier Sarita Sehjpal.

Gründeren etablerte Taste of India i 2001. Spesialiteten er indisk ferdigmat i porsjonspakker. Produktene selges i dagligvarebutikker under merkenavnet SaritaS.

Innovasjon Norge og Norsk Designråd gav den finansielle støtten og de profesjonelle rådene som Taste of India trengte for å utvikle seg videre. 
- Ny design gav meg motet til å ta steget og forsøke å selge produktene mine utenfor Kristiansand, sier Sehjpal. 

Likeverdig med de store
I samråd med Norsk Designråd valgte Sehjpal å samarbeide med Oslo-byrået Scandinavien Design Group som senere byttet navn til Totem Design, og som etter det igjen har blitt til Brandlab.
Brandlab har levert ny logo og ny pakningsdesign til Taste of India.

Omleggingen fra hjemmelaget design til et proft og helhetlig uttrykk tok omkring et halvt år. Sehjpal er strålende fornøyd både med prosessen og resultatet.

- Nå føler jeg at mine produkter er likeverdige ved siden av Toro og Fjordland i butikkene. Og vår nye design har gitt oss en troverdig profil. 
 
I dag får man SaritaS Lam Curry, Kylling Tikka Masala og Tandoori Kylling nær sagt i  hvilken som helst butikk nær deg. SaritaS har erobret alle de store kjedene som ICA, Rema 1000, Kiwi, Meny med flere - og leverer indisk mat til butikker fra Trondheim i nord til Kristiansand i sør.

Proff design gav mer salg
- Kombinasjonen av design og redaksjonell omtale har gitt oss suksess. Vi blir tatt på alvor med skikkelig design, og nye markeder har åpnet seg for oss.

Den nye designen har vært med på å tydeliggjøre og styrke merkevaren vår. Og det er lettere å selge og merkevarebygge et produkt som har en distinkt design i bunnen, sier Sehjpal.

Hun startet med hjemmelaget design, men skjønte fort at det måtte mer til hvis hun skulle erobre et større marked.    
- Jeg visste at jeg måtte profesjonalisere profilen for å bli lagt merke til utenfor hjembyen, sier gründeren som er vokst opp i Kristiansand. 

Brandlab startet samarbeidet med å intervjue Sehjpal om hennes historie og bakgrunn. Deretter tok de med seg en rekke typiske indiske ting og begynte å leke med det stereotypiske India.
Hun innrømmer at India kan bli vel mye gull og glitter, men understreker at Brandlab har skapt en indisk løsning uten at glitter og stas har tatt overhånd. 

- Brandlab tok oss med gjennom hele prosessen og var åpne for motforestillinger og innspill fra oss underveis, sier Sarita Sehjpal.