Designutmerkelse til Telemark: Smakfull viltslakteri

Løvenskiold, produktdesign Viltserie

Last ned høyoppløselig bilde | Gå til bildearkiv

Telemark Viltslakteri er tildelt Merket for god design av Norsk Designråd for viltserien Løvenskiold. Den stolte småskalaprodusenten mottok heder og ære på Designdagen i Oslo 5. desember. Merket for god design er en designutmerkelse som gis til både bedrift og designer for gode designløsninger.

Leopold Løvenskiold, daglig leder i Telemark Viltslakteri, er veldig stolt over å ha blitt tildelt Merket for god design for produktdesignet i viltserien Løvenskiold. Han deler hederen med designbyrået Strømme Throndsen design.

Viltserien Løvenskiold består av en rekke produkter av elg, og serien får Merket for God Design for sitt unike emballasjedesign. Juryen berømmer pakningenes historiske preg og kvalitetsbevisste utseende. På hvert produkt er det trykket en tekst som forteller en ekte historie om navnet og våpenskjoldet Løvenskiold.

- Hovedtanken var å tilby produkter som ikke allerede fantes på markedet. Tradisjonelt er elg noe man får kjøpt i butikkene som frosne, store steker. Vi tilbyr nå mer brukervennlige og produkter av elgkjøtt, produkter som dessuten er ferske og ikke frosne. Det var derfor viktig å satse nytt og skille seg ut, også når det gjaldt emballasje, sier Løvenskiold.

Familietradisjoner

Navnet Løvenskiold har lange tradisjoner i Telemark. Familien har forvaltet skog i over 350 år, og har sørget for vedlikehold og vekst i elgbestanden i området. På emballasjen fortelles historien om Løvenskiold-familien og dens lange jakttradisjoner.

- Det er klart at vi satte mye på spill da vi valgte å bruke familienavnet så bevisst. Ikke minst derfor var det spesielt hyggelig å få denne utmerkelsen, sier Løvenskiold.

I tillegg til å trekke inn det historiske, har Løvenskiold satset helt utradisjonelt når det gjelder utseende på pakningene, noe produsenten roses for av Norsk Designråd. Bruken av store hvite flater bedømmes som svært modig.

- Tanken var at produktene skulle fremstå som det de er, nemlig eksklusive. Vi ville dessuten lage en pakningsdesign som skiller seg fra den ellers ganske så triste emballasjen som er å finne hos mange kjøttprodusenter i dag, sier Løvenskiold.

Design med særpreg

- I år var det på landsbasis 28 mottakere innenfor seks ulike kategorier, grafisk design, industridesign, tekstildesign- og konfeksjonsdesign, digitale løsninger, møbeldesign og design for alle, opplyser prosjektleder Therese Hegsvold Andersen i Norsk Designråd. Hun forteller at juryen i år la ekstra stor vekt på innovasjon, nyskaping og særpreg da søkerne ble bedømt. 

- Nytenking og innovasjon er helt avgjørende hvis norske bedrifter skal klare seg i den internasjonale konkurransen. Design er et av de viktigste verktøyene for å utvikle mer nyskapende produkter og løsninger. Design må integreres i forretningsstrategien for at bedriften skal skape noe nytt, sier Andersen.

Arrangerer utstilling

Hele 12 av de 28 mottakerne av Merket for God Design kommer fra Oslo. Deretter følger Akershus med tre utmerkelser, Hedmark og Møre og Romsdal med to, mens fylkene Aust-Agder, Vest-Agder, Hordaland, Buskerud, Oppland, Telemark, Sør-Trøndelag, Østfold og Vestfold fikk en utmerkelse hver.

For første gang vil Norsk Designråd arrangere en publikumsutstilling, der alle produktene som mottok Merket for God Design i 2005 stilles ut sammen med et historisk bildearkiv fra 1961 til 2005. Utstillingen vil stå i Norsk Design- og Arkitektursenter i Oslo, og varer fra 6. desember til 15. januar 2006.